Politique de Confidentialité | Toopchoixfr Eco-Bistro & Lounge

1. Collecte des données personnelles

Nous collectons des données personnelles uniquement lorsque cela est nécessaire pour le bon fonctionnement de notre site, la qualité de nos services bistro et lounge, et le respect de nos obligations légales. Ces données peuvent être recueillies :

Via les formulaires en ligne (par exemple sur la page Contact ou pour des demandes liées à nos événements) : nom, prénom, adresse e-mail, numéro de téléphone, préférences de réservation, demandes particulières, informations liées à une candidature (CV, message de motivation).
Via votre navigation sur le site : données de connexion et d'utilisation (adresses IP raccourcies ou pseudonymisées, identifiants de session, pages consultées, heure et durée de visite, type de navigateur et de terminal, langue et paramètres régionaux).
Via les cookies et autres traceurs : informations techniques et comportementales permettant de mesurer l'audience, d'améliorer l'expérience de navigation, de sécuriser l'accès au site et, le cas échéant, de personnaliser certains contenus. Pour plus de détails, consultez notre Politique de cookies.
Via vos interactions directes : échanges par e-mail, téléphone ou en personne pouvant être résumés dans notre système (par exemple pour suivre une demande de privatisation de l'espace bistro ou poker lounge).

Les données collectées sont limitées au strict nécessaire (principe de minimisation) et sont traitées de manière loyale et transparente, conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la législation française en vigueur.

2. Utilisation des informations

Les données personnelles collectées via notre site sont utilisées uniquement pour des finalités déterminées, explicites et légitimes, en lien direct avec l'activité de Toopchoixfr en tant qu'éco-bistro, gastro-pub et lounge de cartes basé en France.

À ce titre, nous utilisons vos informations pour :

Gérer vos demandes et réservations : prise de contact, réponses aux questions, organisation de dîners, de dégustations, de soirées poker en présentiel ou d'événements spéciaux décrits dans notre section Événements.
Assurer le suivi de la relation client et partenaire : échanges concernant nos services, notre carte Menu, notre sélection de vins, ou nos engagements en matière de durabilité.
Traiter les candidatures : gestion des profils et échanges pour les opportunités d'emploi ou de collaboration, lorsqu'un formulaire ou une prise de contact spécifique est utilisé(e).
Améliorer l'expérience utilisateur : analyses statistiques d'audience (par exemple, pages les plus consultées, parcours de navigation) afin d'optimiser les contenus, la structure du site, et la mise en avant de nos services de bistro et de lounge.
Sécuriser le site et prévenir les abus : détection d'activités anormales ou potentiellement frauduleuses, protection contre les attaques informatiques, et respect des obligations de sécurité imposées par la réglementation.
Vous envoyer des informations pertinentes, sous réserve de votre consentement le cas échéant : actualités de la maison, nouveautés de la carte, soirées thématiques, changements d'horaires ou informations importantes relatives à l'exploitation du lieu.
Respecter nos obligations légales ou réglementaires : conservation de certaines données à des fins comptables, fiscales, ou pour répondre aux demandes légitimes des autorités compétentes.

Nous n'effectuons pas de prise de décision automatisée produisant des effets juridiques significatifs pour l'utilisateur sur la base de ces données.

3. Consentement de l'utilisateur

Dans tous les cas où le traitement de vos données repose sur votre consentement, celui-ci est recueilli de manière libre, spécifique, éclairée et univoque.

Concrètement :

Formulaires : lorsque vous remplissez un formulaire (par exemple sur la page Contact), des mentions claires indiquent la finalité du traitement et, le cas échéant, le caractère obligatoire ou facultatif des champs.
Cookies soumis à consentement : pour certains cookies non strictement nécessaires au fonctionnement du site (par exemple mesures d'audience avancées, personnalisation), une bannière ou un module de gestion des cookies vous permet d'accepter, de refuser ou de paramétrer vos choix, en cohérence avec notre Politique de cookies.
Communications marketing : lorsque requis, nous recueillons votre consentement préalable pour l'envoi d'informations relatives à nos menus, événements, ou actualités.

Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment, sans justification et sans frais, en :

adaptant vos préférences de cookies via le module dédié ou les paramètres de votre navigateur ;
utilisant le lien de désinscription présent dans nos communications électroniques, le cas échéant ;
nous contactant directement via les coordonnées indiquées dans la section « Contact pour les questions relatives à la confidentialité ».

Le retrait du consentement n'affecte pas la licéité des traitements déjà effectués avant ce retrait, mais peut limiter certains services proposés sur le site.

4. Partage des données avec des tiers

Nous ne vendons ni ne louons vos données personnelles. Toutefois, certaines informations peuvent être partagées avec des tiers soigneusement sélectionnés, dans la stricte mesure nécessaire et dans le respect de la réglementation française et européenne.

Les catégories de destinataires potentiels sont notamment :

Prestataires techniques et d'hébergement : fournisseurs d'infrastructure, d'hébergement, de maintenance et de sécurité du site, intervenant en qualité de sous-traitants et soumis à des obligations contractuelles strictes de confidentialité et de protection des données.
Partenaires de mesure d'audience et d'analyse : outils d'analyse statistique pouvant utiliser des cookies ou traceurs, dans les conditions et limites décrites dans notre Politique de cookies et sous réserve des bases légales applicables (intérêt légitime ou consentement).
Conseils externes, auditeurs, autorités administratives ou judiciaires : lorsque la loi l'exige, ou pour la défense de nos droits dans le cadre de litiges ou de procédures.

Tous les traitements réalisés par des tiers le sont dans le cadre d'accords contractuels appropriés, incluant des clauses de protection des données conformes au RGPD. Lorsque des transferts hors de l'Union européenne seraient nécessaires, nous veillons à ce qu'ils soient encadrés par des garanties adéquates (par exemple, clauses contractuelles types de la Commission européenne).

En aucune manière ces partages ne transforment notre établissement en plateforme de jeu en ligne : le poker lounge de Toopchoixfr est exclusivement un espace physique et hors ligne, et aucune donnée n'est utilisée à des fins de jeux d'argent en ligne.

5. Protection et sécurité des données

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles adaptées pour protéger vos données personnelles contre la destruction accidentelle ou illicite, la perte, l'altération, la divulgation ou l'accès non autorisé.

Ces mesures incluent notamment :

Contrôles d'accès : limitation de l'accès aux données personnelles aux seules personnes ayant besoin d'y accéder dans le cadre de leurs fonctions, avec des niveaux de droits adaptés.
Sécurisation des systèmes : utilisation de solutions d'hébergement sécurisées, mises à jour régulières, procédures de sauvegarde et de restauration des données.
Confidentialité contractuelle : engagement de confidentialité des personnes amenées à traiter vos données, y compris nos sous-traitants et partenaires techniques.
Surveillance et prévention : mesures visant à détecter des comportements anormaux, tentatives d'accès non autorisé ou incidents de sécurité.

Malgré tout, aucun système n'est totalement infaillible. En cas de violation de données susceptibles d'engendrer un risque élevé pour vos droits et libertés, nous mettrons en œuvre les notifications et mesures correctrices prévues par le RGPD.

6. Droits des utilisateurs

Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la législation française applicable, vous disposez des droits suivants concernant vos données personnelles :

Droit d'accès : obtenir la confirmation que des données vous concernant sont traitées et, le cas échéant, en recevoir une copie ainsi que des informations sur les modalités du traitement.
Droit de rectification : demander la correction ou la mise à jour de données inexactes ou incomplètes vous concernant.
Droit d'opposition : vous opposer, pour des raisons tenant à votre situation particulière, à un traitement fondé sur notre intérêt légitime, ainsi qu'à tout traitement à des fins de prospection.
Droit à l'effacement (« droit à l'oubli ») : obtenir, dans certaines limites, la suppression de vos données personnelles.
Droit à la limitation : demander la suspension temporaire de tout ou partie du traitement de vos données, dans des cas prévus par la réglementation.
Droit à la portabilité : recevoir les données que vous nous avez fournies dans un format structuré, couramment utilisé et lisible par machine, ou demander leur transmission à un autre responsable de traitement lorsque c'est techniquement possible.
Droit de définir des directives post-mortem : déterminer le sort de vos données personnelles après votre décès.

Pour exercer ces droits, vous pouvez nous contacter selon les modalités détaillées dans la section « Contact pour les questions relatives à la confidentialité ». Une réponse vous sera apportée dans les délais légaux en vigueur.

Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de l'autorité de contrôle compétente (en France, la CNIL) si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés.

7. Utilisation des cookies

Notre site utilise des cookies et autres traceurs afin d'assurer son bon fonctionnement, de mesurer sa fréquentation et, le cas échéant, de personnaliser certains contenus relatifs à nos services de bistro, de cave à vins et de lounge.

Les principales catégories de cookies utilisés sont :

Cookies strictement nécessaires : indispensables au fonctionnement technique du site (par exemple gestion de session, adaptation de l'affichage, sécurité). Leur désactivation peut entraîner un mauvais fonctionnement du site.
Cookies de mesure d'audience : permettant de recueillir des statistiques anonymisées ou pseudonymisées sur l'utilisation de nos pages (pages consultées, temps passé, parcours de navigation) afin d'optimiser nos contenus et votre expérience.
Cookies de personnalisation (le cas échéant) : pouvant adapter certains contenus ou messages en fonction de vos préférences et de votre profil d'utilisation.

Lors de votre première visite, un bandeau ou un module de gestion des cookies vous permet de choisir les catégories de cookies que vous acceptez ou refusez. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment via le même module, ou en paramétrant directement votre navigateur.

Pour une description détaillée des cookies utilisés, de leur finalité, de leur durée de vie et des moyens de les contrôler, veuillez consulter notre Politique de cookies.

8. Durée de conservation des données

Nous conservons vos données personnelles uniquement pendant la durée strictement nécessaire aux finalités pour lesquelles elles ont été collectées, et dans le respect des durées légales applicables.

À titre indicatif :

Données de contact (demandes d'information, réservations ponctuelles) : conservées pendant la durée nécessaire au traitement de la demande, puis archivées pour une durée n'excédant pas 3 ans à compter du dernier contact actif, à des fins de suivi de la relation.
Données liées à la relation commerciale : conservées pendant la durée de la relation contractuelle, puis archivées pour la durée de prescription applicable (notamment à des fins comptables ou de preuve).
Données de candidature : en l'absence d'embauche, conservées généralement jusqu'à 2 ans après le dernier contact, sauf opposition de votre part.
Données de navigation et cookies : conservées pour des durées variables selon leur nature, généralement comprises entre la durée de la session et 13 mois, conformément aux recommandations des autorités de protection des données. Les détails sont précisés dans notre Politique de cookies.

Au-delà de ces durées, les données sont supprimées ou anonymisées, sauf obligation légale ou intérêt légitime dûment justifié de les conserver plus longtemps (par exemple, en cas de procédure en cours).

9. Contact pour les questions relatives à la confidentialité

Pour toute question relative à cette politique de confidentialité, à la gestion de vos données personnelles ou pour exercer vos droits, vous pouvez contacter le gestionnaire du site Toopchoixfr :

Par e-mail : via le formulaire de la page Contact en précisant l'objet « Confidentialité / Données personnelles ».
Par courrier postal : à l'adresse de l'établissement indiquée sur la page Contact, en joignant toute information utile pour identifier votre demande.

Afin de protéger la confidentialité de vos données, nous pourrons être amenés à vous demander des informations supplémentaires permettant de vérifier votre identité avant de répondre à votre demande.

10. Mises à jour de la politique de confidentialité

La présente politique de confidentialité peut être amenée à évoluer afin de refléter les changements de nos pratiques, de notre exploitation bistro/lounge, de notre environnement juridique ou technologique.

En cas de modification substantielle affectant vos droits ou la manière dont nous traitons vos données, nous nous engageons à :

mettre à jour cette page avec la nouvelle version de la politique ;
indiquer la date de dernière mise à jour ;
le cas échéant, vous informer par un moyen approprié (par exemple un message sur le site, ou une communication dédiée) lorsque la loi l'exige.

Nous vous invitons à consulter régulièrement cette page pour rester informé(e) de la manière dont nous protégeons vos données personnelles lorsque vous explorez nos univers cuisine, vins et lounge sur le site de Toopchoixfr.

Date de dernière mise à jour de cette politique : 02 juillet 2026.