Agenda Toopchoixfr
Découvrez une programmation intimiste mêlant gastronomie de saison, vins naturels français et week-ends poker en lounge insonorisé. Chaque rendez-vous est pensé pour célébrer le goût, les producteurs locaux et le plaisir de se retrouver autour de la table et des cartes.
Programmation
Un calendrier de soirées à taille humaine, où chaque événement met en lumière un pilier de notre eco-bistrot : la saisonnalité, le terroir, le geste culinaire et l'art de recevoir.
Soirées signatures
Des dîners en plusieurs services, imaginés autour des plus beaux produits bio du moment. Menu unique, rythme doux, accords végétaux et marins pour une lecture très contemporaine de la cuisine française.
Vins naturels
Des sessions guidées par notre équipe de sommellerie, dédiées aux cuvées naturelles de petits vignerons français. Dégustation commentée, pédagogie accessible et bouchées créées sur mesure pour chaque vin.
Invités & terroirs
Des soirées uniques orchestrées par des chefs invités de la scène locale. Chaque carte raconte leur vision d'une cuisine durable : circuits courts, produits vivants, gestes précis et dressages graphiques.
Art de la table
Des sessions en direct où notre brigade partage ses techniques de dressage contemporain : travail des volumes, textures, couleurs végétales et finitions minute sur comptoir béton.
Poker Lounge
Tous les vendredis et samedis soir, notre lounge accueille des parties de poker en face-à-face, dans une ambiance feutrée. Aucune mise en ligne : il s'agit d'un espace 100 % physique, dédié au plaisir du jeu entre amis.
Producteurs
Des rencontres intimistes avec les artisans, maraîchers et éleveurs bio qui signent nos produits. Dégustations à la source, échanges sur les pratiques agricoles et signature de petites séries exclusives pour Toopchoixfr.
Ateliers
Des ateliers en mini-groupes, de la mise en place jusqu'au dressage final. Techniques saisonnières, gestes fondamentaux et astuces de chef pour reproduire chez vous l'esthétique de nos assiettes de comptoir.
Dégustations privées
Des soirées 100 % sur-mesure, construites avec vous autour d'un menu en accords. Parcours en plusieurs temps, service en salle privatisée, accompagnement personnalisé par notre équipe cuisine & sommellerie.
Engagement local
Des menus dégustation à prix fixe, dont une partie est reversée à des associations locales engagées pour l'inclusion, l'accès à une alimentation durable ou la protection des sols.
Calendrier
Consultez les temps forts de la saison et contactez-nous pour vérifier les disponibilités, privatiser une date ou construire un format sur-mesure pour votre équipe ou vos clients.
Menu dégustation autour d'un thème produit (asperges, champignons, agrumes...)
Focus sur une région (Loire, Jura, Beaujolais, Languedoc...)
Soirées événements annoncées à l'avance sur place
Groupe de 6 à 10 personnes max.
Espace physique uniquement, aucune partie en ligne
L'espace lounge poker de Toopchoixfr est réservé à un public majeur. Merci de confirmer votre âge pour poursuivre votre visite.
